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LIQUEUR DE CITRON : LIMONCELLO

LIQUEUR DE CITRON : LIMONCELLO dans CUISINE DE FÊTE DE CLAIRE. 55384_w420h344c1cx1224cy1632

INGREDIENTS :

- 1 litre d’alcool à 90 °c ou à défaut 45°c ou à défaut de la vodka.

- 8 citrons bio

- 600 g de sucre

- 1 litre d’eau

PREPARATION:

- Laver les citrons. Avec un éplucheur à pommes de terre. Prélever les zestes des citrons sans la partie blanche à l’intérieur de l’écorce. Ces bandes doivent être assez large.

- Prendre un grand bocal. Disposer les zestes au fond de ce bocal et couvrir uniquement avec l’alcool.

- Laisser macérer dans un endroit à l’abri de la lumière pendant 3 semaines. L’alcool sera alors devenu jaune.

- Préparer le sirop après ce temps de macération en portant l’eau et le sucre à ébullition, en faisant fondre entièrement le sucre

- Verser le sirop refroidi dans le bocal avec l’alcool et les zestes de citrons. Laisser 24 h puis filtrer

-Verser le limoncello dans des bouteilles propres et les garder au congélateur(ce que j’ai fait) ou au réfrigérateur.Attendre quelques jours et dégustez très frais.

Claire.0910250330382451747108762

PROPOSITION :

Excellent, pour les fêtes, au fond de coupes de sorbet aux poires ou aux citrons ainsi qu’en digestif.

 

 

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Femme pensive.

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Moi sans nous.

The swan

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Image drôle.

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Bonne année.

Voeux-Bonne-Année-2018

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Jambes de femme.

jeu de jambes

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Le masque.

wwwdestinationitalienet1951.jpg

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Bon samedi.

Bon samedi. dans ET LES FEMMES ! 100121090310670635291241                                          1/2

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Lèvres diamants.

Lèvres diamants. dans POESIES : LEVRES DE FEMMES.

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Femme au miroir.

voir l'image en taille réelle

Dans tes messages tu me dis ta princesse,

Que tu m’aimes et c’est l’ivresse,

Lorsque je te vois mon amant,

Que tu as été absent longtemps,

Ton regard ne quitte plus le mien,

Comme si tu buvais l’eau de la mer sans fin,

Tout contre toi tu me presses,

Et je te demande sans cesse,

Toutes les caresses tant attendues,

Dès que tu m’annonces ta venue,

Tu me dis que tu ne cesseras de m’aimer,

Que telle est ta destinée,

Que ta muse je suis depuis toujours,

Et que ma place est sur ton parcours…

Claire.

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