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Image de Noël

photos 2016 et 2017 001

Joyeux Noël à tous !

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Jambes de femme.

Jambes de femme. dans Jambes de femmes. 170px-Collants

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ENTREE VARIEE POUR NOËL.

photos 2016 et 2017 009

Cliquez sur l’image pour l’agrandir.

INGREDIENTS :

 

- 18 oeufs de caille,

- crevettes décortiquées,

- 18 tomates cerises,

- carottes râpées (ou 1 demi-boite de coeurs de palmiers),

-1 petite boîte de maïs,

- 2 avocats,

- 1 pamplemousse,

- 1 laitue,

- de la vinaigrette achetée à la crème,

- 1 mayonnaise,

- 1 jus de citron,

 

PREPARATION :

- Couvrir le plat avec des feuilles de laitue,

- Mettre au milieu du plat les crevettes enrobées de mayonnaise,

- Continuer par cercle autour avec la pulpe du pamplemousse,

- Puis mettre les avocats sur lesquels on a versé un jus de citron pour qu’ils ne noircissent pas,

- Le maïs en grain ( pour gagner de la place vous pouvez parsemer les grains de maïs sur les avocats),

- Les oeufs de caille entiers que l’on alterne avec les tomates cerises,

- Les carottes râpées en dernier ( vous pouvez remplacer les carottes râpées par des coeurs de palmiers coupés en morceaux),

- Terminer en mettant la vinaigrette et servir accompagné d’une mayonnaise.

Claire

Bon appétit !

Vous pouvez avec ce plat jouer avec les couleurs selon vos envies et votre imagination !

Une variante ci-dessous :

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photos 2016 et 2017 152

 

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VACHERIN DE NOÊL.

photos 2016 et 2017 014

Cliquez sur l’image pour l’agrandir

INGREDIENTS:

- 1 litre de glace à la vanille,

- 1 litre de sorbet à la framboise,

- 1 paquet de petites meringues,

- 1 sachet de framboises surgelées entières,

– De la crème chantilly.

 

PREPARATION :

- Remplir la moitié d’un moule de glace à la vanille,

- Casser une rangée de meringues en petits morceaux et les poser au-dessus,

- Verser un peu de framboises entières congelées sur les meringues,

- Compléter par le sorbet à la framboise,

- Faites prendre la préparation au congélateur (le vacherin peut être préparé à l’avance),

- Au moment du dessert le démouler et mettre au-dessus la crème chantilly.

Bon appétit.

Claire.

J’utilise ici un moule tupperware ou un équivalent trouvé sur Amazon.

Avec 2 litres de glace et sorbet vous pouvez faire 2 vacherins.

Vous pouvez également n’utiliser que le litre de glace à la vanille avec les meringues et les framboises congelées ou varier les quantités de glace ex: plus de glace à la vanille et moins de sorbet aux framboises.

 

 

 

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