Pain aux olives.

INGREDIENTS :

- 250 g de farine,

- 2 oeufs,

- 1 yaourt nature goût bulgare 0%,

- 1 cuillerée à café de sel fin,

- 2 sachets de levure de boulanger,

- 50 g d’olives dénoyautées,

- 1 jaune d’oeuf pour dorer le pain,

- graines de pavot.

PREPARATION:

- couper les olives en deux,

- faire la pâte avec la farine, les oeufs, le yaourt, le sel et les deux sachets de levure délayés avec de l’eau tiède.

- ajouter les demi-olives

- badigeonner le jaune d’oeuf sur la pâte pour la dorer.

- Parsemer de graines de pavot,

- laisser lever 15 minutes,

- Mettre au four thermostat 7 pendant 20 minutes.

Bon appétit !

Claire.

P S : Vous pouvez utiliser cette pâte pour faire également une pizza.