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Bûche au chocolat et à l’ananas.

 

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Bûche au chocolat et à l'ananas. dans CUISINE DE FÊTE DE CLAIRE. ecrire Ingrédients :

- 30 biscuits à la cuillère,

- le jus d’une boîte d’ananas,

- 200 g de sucre,

- 1 cuillère à soupe de rhum ( facultatif),

- 1 boîte d’ananas en morceaux,

- 1 pot de chocolat à tartiner (125g),

- 250 g de chocolat à cuire,

- une noix de beurre,

- 3 c à soupe de lait.

ecrire dans CUISINE DE FÊTE DE CLAIRE. Préparation de la bûche:

- Faîtes un sirop avec l’ananas (le jus de la boîte d’ananas) et le sucre, (si vous le voulez parfumez avec le rhum),

- Mixez les morceaux d’ananas,

- passez rapidement 10 biscuits dans le sirop d’ananas et disposez les uns à côté des autres, au fond un moule à cake,

- Tartinez de purée d’ananas,

- disposez par dessus une couche de biscuits,

- Recouvrez les de chocolat à tartiner,

- Recommencez l’opération en alternant biscuits, purée d’ananas, biscuits, chocolat à tartiner,

- Terminez par des biscuits.

- Posez une planchette au-dessus et tassez.

Mettre au réfrigérateur 12 h . Puis démoulez sur le plat de service.

 Préparation de la ganache .

 

- faire fondre les 250 g de chocolat à cuire avec la noix  beurre et les 3 cuillères à soupe de lait, 3 cuillères de crème allégée au bain-marie ou à feu doux. Le chocolat ne doit pas être trop chaud,

 

ecrire Recouvrez la bûche de chocolat, avec cette préparation, à l’aide d’une spatule en bois ou cuillère et dessinez des stries avec une fourchette. Décorez.

Cette année je choisis cette bûche pour Noël ainsi qu’une bûche glacée et j’espère que mes invités se régaleront ainsi que vous, si vous choisissez de la faire !Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit

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Le Père Noël.

                      Le Père Noël. dans Images de Noël. pere-noel-anime

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Le Père Noël.

                Le Père Noël. dans Images de Noël. pere-noel02

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    chantalflury


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