CLAIRE.
Multipliez avec jubilation toutes sortes de pensées !…
ENTREE VARIEE POUR NOËL.
Cliquez sur l’image pour l’agrandir.
INGREDIENTS :
- 18 oeufs de caille,
- crevettes décortiquées,
- 18 tomates cerises,
- carottes râpées (ou 1 demi-boite de coeurs de palmiers),
-1 petite boîte de maïs,
- 2 avocats,
- 1 pamplemousse,
- 1 laitue,
- de la vinaigrette achetée à la crème,
- 1 mayonnaise,
- 1 jus de citron,
PREPARATION :
- Couvrir le plat avec des feuilles de laitue,
- Mettre au milieu du plat les crevettes enrobées de mayonnaise,
- Continuer par cercle autour avec la pulpe du pamplemousse,
- Puis mettre les avocats sur lesquels on a versé un jus de citron pour qu’ils ne noircissent pas,
- Le maïs en grain ( pour gagner de la place vous pouvez parsemer les grains de maïs sur les avocats),
- Les oeufs de caille entiers que l’on alterne avec les tomates cerises,
- Les carottes râpées en dernier ( vous pouvez remplacer les carottes râpées par des coeurs de palmiers coupés en morceaux),
- Terminer en mettant la vinaigrette et servir accompagné d’une mayonnaise.
Claire
Bon appétit !
Vous pouvez avec ce plat jouer avec les couleurs selon vos envies et votre imagination !
