CLAIRE ET SES REVES.

          

                                                             

                                                                   CLAIRE.

               

                                             

                                                       

            Multipliez avec jubilation toutes sortes de pensées !…

                           

                         

                                                              

                
                                     

Femme blonde.

Image drôle.

Femme en rose.

        

J’aimerais tant comprendre,

Chaque moment et apprendre,

Ce que ton âme cache,

Et que ton coeur efface,

Car je disparais dans une solitude,

Cachée par la barrière de l’incertitude,

Bientôt je trouverai le soleil,

Qui me réchauffera sans pareil…

Claire.

 

 

 

 

 

Jambes de femme.

COQ AU RIESLING.

 

Ingrédients :

- 1 coq de 1kg 5,

- 4 échalottes,

- 75 g de beurre ou de margarine (astra),

- 100 g de crème fraîche,

- 1 petite tasse de bouillon,

- 25 cl de riesling (vin blanc d’Alsace),

- 1 gousse d’ail,

- du persil,

- 1 cuillère à soupe de farine,

- 1 verre à liqueur de cognac,

- 150 g de champignons de Paris (champignon de Paris émincés et champignon de Paris entier),

- sel, poivre,

 

Préparation :

- Couper le coq en morceaux et le mettre dans une cocotte,

- Faire dorer les morceaux dans le beurre ou la marguarine (astra),

- flamber au cognac,

-  couper les échalottes et le persil,

- mouiller avec le riesling et le bouillon,

- Cuire 30 minutes doucement,

Avant de servir :

- Mettre les champignons,

- mettre la farine,

- la crème fraîche

et remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe.

 

Puis déposer les morceaux de coq dans un plat, les recouvrir avec la sauce.

Cette recette se sert avec des nouilles ou des spaetzle.

Comme nous étions 20 pour le repas de Noël, j’ai cuit 3 kg de coq et doublé les doses indiquées.

Bon appétit !

Claire.

 

 

Image de Noël.

Image de Noël.

Image de Noël.

Toi et nous.

J’aimerais tant comprendre,

Chaque moment et apprendre,

Ce que ton âme cache,

Et que ton coeur efface,

Car je disparais dans une solitude,

Cachée par la barrière de l’incertitude,

Bientôt je trouverai le soleil,

Qui me réchauffera sans pareil,

Et dans une grande ivresse,

Je goûterai à ses caresses,

A sa flamme je me brûlerai,

Libérée de la nuit je m’extirperai…

Claire.

 

 

Femme brune.

J’aimerais tant comprendre,

Chaque moment et apprendre,

Ce que ton âme cache,

Et que ton coeur efface,

Car je disparais dans une solitude,

Cachée par la barrière de l’incertitude,

Bientôt je trouverai le soleil,

Qui me réchauffera sans pareil,

Et dans une grande ivresse,

Je goûterai à ses caresses…

Claire.