CLAIRE.
Multipliez avec jubilation toutes sortes de pensées !…
Femme au miroir.
Dans tes messages tu me dis ta princesse,
Que tu m’aimes et c’est l’ivresse,
Lorsque je te vois mon amant,
Que tu as été absent longtemps,
Ton regard ne quitte plus le mien,
Comme si tu buvais l’eau de la mer sans fin,
Tout contre toi tu me presses,
Et je te demande sans cesse,
Toutes les caresses tant attendues,
Dès que tu m’annonces ta venue,
Tu me dis que tu ne cesseras de m’aimer,
Que telle est ta destinée,
Que ta muse je suis depuis toujours,
Et que ma place est sur ton parcours…
Claire.
Betteraves rouges aux noix ou noisettes
Ingrédients:
- 4 betteraves rouges (achetées cuites sous vide),
- 1 demi-tasse de cerneaux de noix ou de noisettes concassées,
- 1 c à s de vinaigre de vin,
- 1 c à c de moutarde,
- 3 c à s d’huile d’olives,
- 1 pincée de sel,
- 1 pincée de poivre,
Préparation :
- préparez au fond du saladier la sauce en ajoutant la moutarde, le vinaigre, l’huile, le sel, le poivre,
- pelez les betteraves puis les tailler en dès ou bâtonnets,
- Parsemez les moitiés de cerneaux de noix en décoration sur le dessus de la salade ou mettez les noisettes concassées chauffées et dorées dans une poêle sans matière grasse encore chaudes au moment de servir (contraste du chaud et du froid),
Bon appétit !
PS : Si vous optez pour les cerneaux de noix avant de les mettre, vous pouvez compléter cette salade de dés ou bâtonnets de pommes et de gruyères placés sur le dessus et que l’on remuera au dernier moment.
Pour une belle décoration vous pouvez faire un éventail d’un côté du saladier ou plat avec des feuilles d’endives.
Claire.
